Domanda:
Cosa differenzia una macchina da caffè da $ 100 da una da $ 1000?
fredley
2015-01-28 15:59:11 UTC
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Esiste un'enorme variazione di prezzo per le macchine da caffè. Solo una rapida occhiata in qualsiasi negozio rivelerà due macchine per caffè espresso, realizzate dallo stesso produttore, una nella gamma da $ 100 e un'altra nella gamma da $ 1000. Ai fini della semplice preparazione dell'espresso da caffè macinato, qual è la differenza tra loro?

Il modello da 100 dollari probabilmente non ha abbastanza pressione per fare un vero espresso, ma invece fa quello che è tecnicamente caffè al vapore.
@JoshuaAslanSmith Come puoi capire la differenza (prima di acquistare la macchina)?
Credo che 9 bar di pressione siano lo standard del settore .. Se una macchina non ti dice nulla sulla pressione, probabilmente non lo soddisfa.
@JoshuaAslanSmith Anche le macchine economiche di solito pubblicizzano una pompa da 15 bar, quindi non credo sia questa.
Tieni presente che apparecchiature a un prezzo più alto NON sempre si traducono in un espresso migliore. La migliore analogia è nei vini, dove molte bottiglie da $ 20 sono migliori dei vini che hanno un prezzo superiore a $ 100. Sono sicuro che ci sia una percentuale più alta di macchine per caffè espresso da $ 1.000 che fanno un caffè espresso davvero buono, rispetto alla% di macchine per caffè espresso da $ 100 che fanno un espresso davvero buono.
Due risposte:
#1
+16
Stefan Dorunga
2015-01-28 21:19:36 UTC
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Le macchine da caffè più costose in genere hanno un "impianto idraulico" migliore, inclusi alcuni e persino tutti i seguenti:

  • 2 caldaie / HX per consentire la formazione di schiuma e l'erogazione allo stesso tempo
  • Preinfusione
  • Caldaie in rame rispetto alle versioni in alluminio più economiche (garantisce una migliore stabilità della temperatura)
  • Caldaie più grandi , che consentono di aspirare più colpi / schiumare il latte
  • Portafiltri più larghi (che secondo l'opinione di alcuni sapore)
  • Valvole a 3 vie per consentire l'evacuazione della pressione posteriore
  • una vera bacchetta di vapore , senza plastica ingannevole quelli che promettono il mondo e non forniscono
  • la possibilità di essere collegati all'impianto idraulico (collegati allo scarico dell'acqua in modo da non dover svuotare manualmente il vassoio dell'acqua.)
  • L'opzione di vibrazione rispetto alle pompe rotative (che sono più silenziose, anche se penso siano più leggere kely to break if there is no water)
  • Personalizzazione dei fattori tecnici (pressione, temperatura) che offre un maggiore controllo per le nostre folli esigenze di caffè ossessionate dai dati :)

Questo non significa che non puoi ottenere un buon caffè con una macchina più economica. Dovrai solo impegnarti di più e ottenere risultati più variabili. Il che è più che giusto per la maggior parte delle persone.

Per quanto riguarda la differenza di prezzo, la maggior parte di queste caratteristiche aumenterà il prezzo da sole e anche molte delle macchine più costose sono fatte a mano.

Ultimo punto sono anche molto carini e uno status symbol, non nella misura di diciamo un orologio molto costoso, ma a volte sembra così.

#2
+5
Pavel Janicek
2015-01-28 18:24:03 UTC
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Verifica le funzioni relative al caffè .

Queste sono le cose che migliorano il gusto del tuo caffè:

Scaldatazze - se trasformi il tuo espresso in una tazza preriscaldata, avrà un sapore migliore

Vaporiera in metallo - So che farai solo espresso, ma se vuoi fare il cappuccino, scaldare il latte con la vaporiera in metallo è meglio che con quella in plastica

Controllo della pressione - Le macchine da caffè costose possono controllare la pressione un po 'meglio.

Comunque, a mio parere, per un buon caffè è sufficiente anche basso fine macchina per il caffè (ne possiedo una per 200 dollari)

Se vuoi fare un ottimo caffè , vai a un livello superiore. Ma per i principianti o anche per gli appassionati come me, la fascia bassa dovrebbe fare il trucco



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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