Domanda:
Quanta caffeina c'è in un caffè espresso?
Alex
2015-01-28 09:15:35 UTC
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Molte persone sembrano pensare che un bicchierino di caffè espresso da 0,85 once contenga la stessa quantità di caffeina di una tazza di caffè. C'è qualche validità in questo?

Due risposte:
#1
+10
Ataxia
2015-01-28 11:32:20 UTC
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Secondo l'informatore della caffeina, ci sono 77 mg di caffeina in 1 tazza e mezzo di caffè espresso.

In confronto, 8 once. tazza di caffè preparato arriva a 163 mg di caffeina.

C'è circa la metà della caffeina in 1,5 bicchierini rispetto a 8 once. di caffè preparato.

#2
+6
kenorb
2015-02-20 19:24:07 UTC
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Varia in base alla dimensione, all'origine dei chicchi, al metodo di tostatura e ad altri fattori, il contenuto di caffeina delle porzioni "tipiche" di espresso rispetto a quello a goccia è di 53 mg contro 95-200 mg. Fonte: Wikipedia.

Ad esempio, in Starbucks Expresso sono circa 150 mg.

Ecco la tabella completa secondo Wikipedia:

Caffeine Content in Select Food and Drugs

Ed ecco un elenco completo secondo il Center for Science in the Public Interest:

caffeine content by Center for Science in the Public Interest



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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