Domanda:
Perché il caffè non viene comunemente venduto in bustine, come le bustine di tè?
apaul
2015-01-28 06:13:44 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mi chiedevo perché le bustine di caffè monodose non siano mai decollate come le bustine di tè. L'unica spiegazione che sono riuscito a trovare è stata che il caffè in infusione troppo a lungo rende il caffè sgradevole, ma sembra che ciò possa essere evitato rimuovendo il sacchetto.

Perché il risultato finale dovrebbe essere terribilmente diverso da una macchina da stampa francese , Birra turca o caffè da cowboy?

Il voto poco chiaro è dovuto al termine bustina? Stavo usando il termine nel senso di cucina, un piccolo sacchetto di solito fatto di tela da formaggio che si riempie di spezie, proprio come una bustina di tè.
Buona domanda! Mi stavo chiedendo anche questo, sebbene la mia unica esperienza con una bustina di tè al caffè di Folger in un trucco di caccia si sia conclusa con la * peggiore * tazza di caffè che abbia mai avuto.
@Nathan Hai lasciato la busta nella tazza mentre la bevevi o l'hai lasciata in infusione per un po 'e l'hai rimossa?
Ho provato di tutto ed è rimasto super super debole. Ho provato due bustine, macerate più a lungo, bollite di più, infine ho aggiunto una bustina di tè Constant Comment. Che schifo. Forse anche le borse erano troppo vecchie. E oops volevo dire caccia * viaggio *.
> Mi chiedevo perché le bustine di caffè monodose non siano mai decollate come le bustine di tè. In Polonia puoi comprare qualcosa del genere ma è caffè decaffeinato o caffè senseo.
Vedi una delle mie risposte qui: https://coffee.stackexchange.com/questions/3693/how-to-transport-coffee/3712#3712
Dieci risposte:
#1
+23
Eric Platon
2015-01-28 07:33:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

In effetti, il caffè è "comunemente" venduto in una sorta di bustine.

In Giappone, esiste quello che viene chiamato "caffè in busta con una sola goccia". Consiste in una bustina piatta che puoi aprire per distribuire una piccola impalcatura. L'impalcatura si adatta a qualsiasi tazza simile a una tazza. Svela un filtro contenente caffè macinato, mentre si dispiega. Hai solo bisogno di versare acqua calda nel filtro per ottenere una tazza di caffè decente.

Non collegherò a nessun produttore o marca, ma la maggior parte dei rivenditori di caffè in Giappone offre queste borse --- piuttosto convenienti e offrendo una tazza decente per il prezzo. Queste borse sembrano piuttosto popolari in Giappone.

Tuttavia, non sono sicuro della disponibilità globale. Diversi paesi non li vendono (ad esempio l'Europa, forse a causa delle influenze francese / italiana).

Hanging Ear Drip Coffee Filter Drip Type Portable Coffee Paper Filter

Questi sono in effetti abbastanza buoni a seconda della marca. Di solito ne porto alcuni con me quando viaggio per evitare di giocare d'azzardo su qualsiasi cosa l'hotel possa offrire.
Non ne ho sentito parlare, però sembra interessante. Puoi pubblicare un'immagine quando ne hai la possibilità?
@Tim Post --- bello spettacolo, alcuni sono davvero decenti e più sicuri, sì.
@apaul34208 Sì, stavo cercando un'immagine CC in realtà. Non ancora trovato. Non sono riuscito a trovare nemmeno una pagina di Wikipedia a questo punto. Lo farò...
@EricPlaton l'ho appena cercato su Google, sono fantastici, dovrò cercare una fonte nella mia zona.
Puoi acquistarli nelle farmacie e nei supermercati in Giappone e, nonostante la convenienza di circa 2-4 pence inglesi ciascuno, sono sorprendentemente buoni. Ho ordinato online uno speciale pacchetto gourmet con varietà Hawaiin Kona e Jamaican Blue mountain. I giapponesi sono molto seri riguardo al caffè e, a parte i fast food economici, il caffè generalmente è di altissima qualità, trovo che l'aroma sia superbo, anche dal caffè in scatola che mi manca molto
Le bustine di caffè (simili a bustine di tè) e gli scaffold-things sono disponibili nel Regno Unito nella maggior parte dei supermercati più grandi. Tuttavia, non sono particolarmente popolari, il che è strano considerando il nostro gusto per il tè e l'uso quasi universale delle bustine di tè.
Vorrei che ce ne fossero di più negli Stati Uniti. Per fortuna posso sempre portarli con me dal Giappone quando visito. Forse i giapponesi hanno qualche brevetto su di loro o qualcosa del genere.
OMG questo è fantastico! qualche marchio dovrebbe portarlo presto in Brasile
Apparentemente [Starbucks fa anche questi] (https://www.amazon.ca/Starbucks-origami-personal-coffee-house/dp/B00K70OM1Q/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1487201810&sr=8-1&keywords=drip+bag+ caffè). Un po 'caro però; $ 2 / bag.
A proposito, Kalita produce un prodotto correlato chiamato [Kantan dripper] (https://www.amazon.com/Kalita-Kantan-Single-cup-Single-use-Filters/dp/B00U0EOU52) disponibile su Amazon. È un mini pour over portatile che contiene 15 g di caffè appena macinato (anziché venire con il caffè pre-macinato stesso).
@Eric Platon Potrei interpretare la domanda in modo errato, ma stavo cercando una risposta alle sfide di fare una buona tazza di caffè da una bustina in stile bustina di tè che si trova nell'acqua calda (e quindi perché non sono comunemente disponibili in il suo mercato). Stai dicendo che, poiché sono comunemente disponibili nella forma pour-over / scaffold, la bustina è la stessa cosa? (Mi rendo conto che la tua risposta è stata accettata, ma non mi sembra che la domanda che circonda "perché un sacchetto di fondi di caffè immerso in acqua calda non funzioni" abbia avuto risposta).
@speedfranklin Ottimo punto, davvero. Questo è stato un motivo per cui ho iniziato la risposta con "una specie di bustina". La risposta potrebbe richiedere miglioramenti, ma la mia comprensione era della comodità delle bustine di tè, rispetto alle tradizionali foglie che maneggi e ritiri manualmente, con residui nella tua bevanda. L'equivalente per il caffè sarebbe la versione giapponese presentata qui. Una vera "bustina di tè e caffè" potrebbe non avere senso, poiché non è così che prepariamo il caffè più spesso. Eppure il tuo punto è valido se estendiamo il significato di bevanda al caffè ai caffè inzuppati. Modificare i suggerimenti?
#2
+15
Suspended User
2015-01-28 06:46:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Perché il caffè è un prodotto agricolo / da forno e, come il pane, diventa raffermo. Tra la tostatura, la macinazione dell'imballaggio e la spedizione dei sacchetti, ti assicureresti che il caffè non fosse mai fresco e non avrà mai un buon sapore. Il massimo che puoi ottenere è una tazza prodotta in serie di orribile che potrebbe essere passabile o meglio di niente per una piccola percentuale di persone.

Gli altri metodi di preparazione che elenchi sono generalmente utilizzati dalle persone che acquistano caffè speciali più freschi nei negozi. Questi metodi sono tutti un po 'più intensi e tendono ad essere utilizzati da persone un po' più esigenti rispetto alle persone che acquistano Folgers.

Punto preso per quanto riguarda un prodotto simile a Folgers prodotto in serie.
Puoi comprare il "pane" in una lattina o in un pacchetto di alluminio come in un MRE ... ma è anche peggio del caffè solubile. La maggior parte degli hotel ti offre quelle grandi cose con filtri che sono fondamentalmente una bustina e hanno anche un sapore orribile. Ma in realtà un'altra volta ho provato a preparare dei fondi di buona qualità in una bustina fatta per il tè sfuso, ed è stato anche terribile. Non sono sicuro del perché. È una bella domanda.
#3
+8
Danubian Sailor
2015-01-28 13:18:55 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Il metodo di preparazione che descrivi è comunemente noto in Polonia, Bielorussia, ecc. come "caffè turco", sebbene sia qualcosa di molto diverso dal vero "caffè turco", perché il caffè viene versato da acqua calda, come il tè, e non bollito dopo.

In effetti, molte persone usano il tè spruzzato al posto del tè espresso (il tè espresso o il tè in bustine di solito è di qualità molto inferiore). Ma a molte persone questo metodo non piace a causa dei fondi che devono essere rimossi manualmente prima di lavare la tazza.

I fondi del caffè sono a grani molto piccoli, quindi non fermeranno il lavandino, e suppongo sia il motivo per cui non c'è così tanta richiesta di bustine di caffè. Un altro è la popolarità delle macchine da caffè, con niente di simile nel mondo del tè.

L'ultima ragione che vedo è che, poiché i fondi di caffè sono molto più piccoli, è tecnologicamente più difficile preparare bustine di caffè che mantengano i fondi all'interno. Quindi sarebbero (e da quanto ho sentito in realtà sono) molto più costosi e non così tante persone sono desiderose di pagare un extra per loro.

#4
+3
Sharon E
2016-02-03 09:24:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ho appena fatto il caffè in questo modo usando bustine di tè da un tè che non mi interessava bere. Mi sono assicurato che tutto il tè fosse fuori, ho messo poco più di un cucchiaino del caffè che volevo (non ho la caffettiera in questo momento, continuano a rompere anche quello buono) e poi l'ho sigillato di nuovo, pinzato a la parte superiore proprio come la bustina di tè e ha aggiunto un po 'di latte e zucchero e ha un buon sapore. Puoi aggiungere 3 cucchiaini o un cucchiaio grande se vuoi un caffè più forte! Ma ora vedo che probabilmente non venderebbero anche loro. Il trucco per far sì che il caffè sia fresco, indipendentemente da come sia confezionato, è tenerlo nel congelatore. Questo è quello che faccio.

Benvenuto in Coffee SE! Mi piace molto questo approccio fai da te (anche se il trucco del congelatore è solitamente scoraggiato dagli appassionati di freschezza).
Ho usato per mantenere il mio caffè nel congelatore, una volta che ho iniziato a prendere davvero il caffè, tenerli a temperatura ambiente in un contenitore ermetico tende ad essere un po 'più gustoso
#5
+3
Mark Farrell
2016-09-17 20:14:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Santo fuma le persone! Esiste da anni e anni.AMWAY l'ha venduto ed è stato un grande successo.Marchio superiore

Oggi, Folgers e altri marchi hanno sigillato il caffè in sacchetti. >

Folgers Classic Medium Roast Coffee Single Serve Bags.Decaff too.

e questo curioso espediente ...

Caffe Borsa Single Servire Hand Drip Coffee, Premium Sumatra

Abbiamo avuto qualcosa di molto simile al tuo ultimo collegamento in un hotel a Londra. Certo, il caffè era quasi imbevibile dal punto di vista del gusto, ma è stato divertente farlo ;-)
#6
+2
Ivan Kapitonov
2015-04-05 14:30:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Esiste anche un'alternativa alla bustina, che è comunque funzionalmente eqiuvalente, ovvero una porzione singola di caffè istantaneo (ma vero). Starbucks vende caffè macinato in bustine singole, che è un normale caffè decente, ma è così finemente macinato che si "dissolve" nella tazza.

Tuttavia, lo hanno solo in paesi "selezionati" - ad esempio, ricordo di averlo visto negli Stati Uniti e in Polonia, ma non in altri paesi europei.

#7
+1
Keith Johnson
2016-04-25 17:09:40 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Guardate tutti, la quantità di caffè necessaria all'interno di una bustina di tè in cui preparare una tazza di caffè è davvero minima. Sarà sottile. Nonostante il problema del gusto sia semplicemente la scienza di quanto sia calda l'acqua e di quanto tempo il caffè deve macerare. A differenza di una macchina da stampa francese, le proprietà generali necessarie per un sacchetto filtro da tè per SIGILLARE il caffè richiedono un sigillante termosensibile. Il sigillante utilizzato ostruirà i pori della carta da filtro e non avrai mai abbastanza caffè nel filtro per renderlo decente e allo stesso tempo accessibile. Le tazze K sono state progettate per erogare come il caffè a goccia e hanno la pulizia e la comodità per sostituire il caffè in bustina singola. Ha un sapore molto migliore e costa più o meno lo stesso.

Benvenuto in Coffee SE, sentiti libero di fare il [tour] (http://coffee.stackexchange.com/tour).
#8
+1
Rita Kyamuhangire
2017-02-13 12:09:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ho anche provato a usare il caffè come nelle bustine di tè, ma la miscela è molto debole. Ho appena tolto il tè e aggiunto 5 g di caffè leggero. Penso che la carta da filtro debba essere molto porosa in modo che possa consentire ad alcuni solidi fini di entrare nella miscela. Sto ancora cercando di trovare una soluzione perché nel mio paese questo è l'unico modo per migliorare il consumo di caffè.

#9
  0
galeforcewind
2017-05-26 20:09:35 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Acquisto spesso bustine di tè vuote destinate alla preparazione di tè sfuso per preparare il caffè durante un viaggio. Spingo una bacchetta o un sommat attraverso la parte superiore della borsa dopo averla riempita per sospenderla dal bordo della tazza, ci verso sopra dell'acqua calda, la lascio in infusione per un po 'e rimuovo la borsa. Il sapore è delizioso e robusto.

Ecco un marchio, T-sac, ma ce ne sono molti là fuori.

#10
  0
Michael
2017-08-18 23:53:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hai mai controllato le borse della birra di Javazen? Queste bustine di birra sono letteralmente caffè in una bustina di tè. Vendono caffè biologico premium mescolato con tè. Il tè riduce l'acidità e aiuta a preparare una tazza di caffè più liscia. Bevo Javazen ​​da oltre 3 anni ormai e solo quest'anno hanno lanciato la bustina di tè e caffè: prima della bustina di tè, vendevano le loro miscele solo in fondi sciolti.

Modifica :

Dopo aver letto ancora un po ', sembra che Javazen ​​ sia stato in grado di creare una bustina di tè e caffè di qualità creando una nuova "tecnologia" per le bustine di tè che consente al tuo caffè di fermentare in modo più simile a una macchina da stampa francese.

Tieni presente che se desideri promuovere il tuo prodotto / blog, ** devi indicare la tua affiliazione nella risposta **, altrimenti la tua risposta potrebbe essere contrassegnata come spam. Se non sei affiliato al sito, ti consiglio di dirlo per evitarlo. Leggi [Come non essere uno spammer] (https://coffee.stackexchange.com/help/promotion)
Secondo @CalvT 븃 - Questa risposta si legge come una pubblicità.


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
Loading...