Domanda:
Quanta caffeina sto ingerendo approssimativamente quando mangio i chicchi di caffè al cioccolato?
fredley
2015-02-02 04:43:45 UTC
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Adoro un sacchetto di chicchi di caffè ricoperti di cioccolato, ma tendo a mangiarli in modo molto simile a qualsiasi altro dolce (leggi: in grandi quantità con poca o nessuna moderazione). Intere borse a portata di mano svaniranno. Sto ingerendo una quantità pericolosa di caffeina? Quanta caffeina c'è in un sacchetto (~ 150 g) di chicchi di caffè al cioccolato rispetto a un tiro di espresso?

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Mai sentito parlare di questo tipo di prodotto, potresti aggiungere un link o un'immagine?
@Ludwik Forse è solo una cosa britannica. Sono sorprendenti.
Sembra delizioso, ora me lo chiedo io stesso.
Solo cioccolato fondente? Le infermiere con cui lavoro ottengono una varietà che contiene cioccolato fondente, al latte, bianco e roteato (qui negli Stati Uniti). Sono abbastanza sicuro che non sia solo una cosa britannica.
@chris Oh, abbiamo anche tutti i cioccolatini!
Dice che tipo di fagioli sono? L'Arabica sarebbe la metà di quella Robusta, un po 'importa.
@TimPost Di solito non nella mia esperienza
Due risposte:
#1
+7
Suspended User
2015-02-03 01:37:02 UTC
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Questo sembra suggerire che ci siano circa 7 mg di caffeina per fagiolo rivestito. Non ho idea di quanto pesino per pezzo o quanti ce ne siano in una borsa, ma i calcoli dovrebbero essere abbastanza facili se hai accesso a queste cose.

Ho trovato un altro produttore di un prodotto simile che sostiene 40 g per 28 pezzi. Estrapolando che per le tue buste da 150 g si ottengono circa 700 mg di caffeina, il che sembra troppo. Questo potrebbe ovviamente molto notevolmente tra i produttori a seconda dello spessore / peso del cioccolato.

Dato che questa quantità di caffeina sembra pericolosa, forse il prodotto in questione è in qualche modo decaffeinato o il corpo non è in grado di assorbire tutto dai fagioli?
E hey, non dimenticare di contare la copertura di cioccolato!
#2
+5
Ex coffee addict
2015-09-26 21:40:54 UTC
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Peso per chicco di circa 130 mg da qui Ne occorrono ca. 15 g di caffè per 250 ml di acqua, corrispondenti a 115 chicchi per tazza Una porzione di caffè da 237 ml contiene 95 mg di caffeina (USDA), che sarebbe 830 ug / chicco (ho letto altre fonti che dicono circa 1 mg / chicco). Nota che si tratta di valori estratti, i fagioli interi possono contenere fino a 7 mg vedi qui Nella tua busta da 145 g, diciamo 2/3 del peso, ad es. 100 g, sono chicchi di caffè, che corrispondono a 770 chicchi, che sarebbero da 640 mg a 5,2 g (!) Di caffeina. Tuttavia non è chiaro quanta estrazione avvenga il sistema digestivo umano a temperatura corporea, soprattutto perché non masticherai i chicchi finemente come un macinacaffè.

Penso che dovrai solo fare affidamento sul vedere come ti senti dopo un certo numero di chicchi, poiché la tolleranza alla caffeina varia così tanto a seconda individuale.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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