Domanda:
Come viene prodotto Kahlúa?
fredley
2015-02-02 04:51:39 UTC
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Kahlúa è il rum al caffè. È delizioso, ma è solo rum normale mescolato con caffè, o c'è di più? Il caffè viene aggiunto prima della distillazione? Il caffè è in qualche modo fermentato?

Una risposta:
#1
+8
apaul
2015-02-02 07:12:01 UTC
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Dal sito web di Kahlua sembra che trasformino la canna da zucchero in melassa, la fermentino e la distillino prima di aggiungere il caffè. Il caffè, la vaniglia e il caramello vengono aggiunti otto settimane prima che la miscela venga filtrata e imbottigliata.

Wiki How ha alcune ricette per "kahlua" fatto in casa, ma ho i miei dubbi.



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