Eric Platon
2015-02-10 06:18:03 UTC
I dizionari sembrano concordare sul fatto che la produzione di birra richiede acqua calda . Ho controllato le definizioni nel New Oxford American Dictionary , nel Oxford Dictionary of English (britannico) e in un thesaurus.
Che ne dici dell'espressione usiamo maggiormente per ottenere un caffè dall'acqua fredda: "cold brew"?
FWIW ho anche sentito una birra chiamata "cold brew". Forse perché le cose si preparano meglio quando sono più calde, quindi presumiamo che il calore debba essere una parte?