Domanda:
Quali sono i fattori importanti da considerare per una macchina dal chicco alla tazza?
hoc_age
2016-04-18 18:45:29 UTC
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Chiedo al mio ufficio di acquistare una macchina da caffè in grani per sostituire una macchina a goccia automatica. Quali fattori dovrei considerare prima di suggerire una particolare macchina dal chicco alla tazza? Sarei felice di sentire qualsiasi cosa, da avvertenze generali a consigli sui prodotti a tutti gli effetti.

La mia principale la speranza è che questo sia il più piacevole e indolore possibile, sia per i consumatori del caffè (ad esempio, produce una buona tazza), sia per i manutentori della macchina (ragionevole da riparare / mantenere). Questo è per un piccolo ufficio, "servizio medio" - forse 100 tazze al giorno. Spero di evitare macchine basate su pod, per meno sprechi e una migliore freschezza.

Sono principalmente interessato alle macchine antigoccia, ma forse questa è un'idea terribile per questo tipo di macchina. Speravo che ci fosse un piccolo numero di scelte ovvie, ma vedo una serie vertiginosa di offerte. Temo che mi manchi qualcosa di cruciale. Rumore? Qualità? Facilità di pulizia della tramoggia? Cestino svuotabile dall'utente? Qualità del macinino? ...?

Vedo alcune recensioni decenti, ma non del tutto quello che sto cercando:

  • Questa, che sembrano davvero macchine per caffè espresso superautomatiche;
  • Questa con offerte simili;
  • Questa è tutto sulla mappa ma è per il mercato interno / su piccola scala;
  • Questo, con alcune domande orientate all'ufficio da porre, ma è più pesante di quanto cerco ("il supporto tecnico andrà a visitare il sito prima che le masse sotto caffeina si ribellino?")

Qualcuno ha esperienza con macchine particolari? Se hai utilizzato queste macchine, qual è la caratteristica peggiore o migliore della macchina nel tuo ufficio? Ci sono altre considerazioni importanti che mi mancano?

Sto cercando di evitare di scrivere una risposta perché in realtà non so nulla di quelle macchine. Tuttavia, posso consigliarti di cercare di capire se ** macinano bene ** all'inizio, quindi controlla se hanno ben pressato e applica una pressione adeguata per la tazza. _In realtà, penso che i marchi difficilmente spiegheranno quei dettagli che ci chiediamo davvero.
Non sono sicuro se stai chiedendo dell'espresso o del normale caffè a goccia. La mia officina / concessionaria Honda locale ha una macchina da caffè in tazza di cui all'inizio ero scettico ma piacevolmente sorpreso dal fatto che produca un caffè davvero buono. È fisicamente molto più grande di quelli recensiti nei tuoi link e immagino che probabilmente serva più di 100 tazze al giorno. Buona domanda, spero che tu riceva delle buone risposte.
Questa domanda non sembra popolare! Forse non ero abbastanza chiaro o mirato. Aiutami a migliorare la domanda? :)
@MTSan Sì, certamente la macinatura è molto importante ... E sembra improbabile che si trovi nella descrizione del produttore (probabilmente non avrà un vantaggio di marketing significativo) o in una recensione (difficile da valutare).
@PJNoes Certo, ci sono anche macchine a goccia che preparano dal fagiolo alla tazza! All'inizio non ci ho pensato, ottimo punto. Il problema di queste macchine è che nascondono tutto. Non vedi quasi nessuna parte del problema e non è spiegato nei manuali o altrove. Come ho detto prima, la molatura è probabilmente uno dei fattori chiave ma difficilmente sai come la macchina fa. Tutto accade magicamente. Forse questo è ciò che la gente vuole. Coffee-as-a-Service. Penso di aver appena inventato un termine qui: CaaS.
@PJNoes Penso di essere alla ricerca di qualcosa che non esiste. Sto cercando una resistenza antigoccia super automatica, filtrata con carta. Pensavo di averla vista in un ufficio qualche volta, ma forse era una macchina per caffè espresso superautomatica che per impostazione predefinita produceva semplicemente uno stile lungo o americano.
@hoc_age che potrebbe essere il caso. Il nostro "ufficio aziendale" ha un "robot" che opera in questo modo. Potresti scoprire che la spesa aggiuntiva attirerà più utenti se possono scegliere tra caffè espresso e / o gocciolatoio / americano. Molti bevitori di caffè a goccia non riescono a distinguere tra americano e gocciolante, specialmente quando l'Americano è fatto con chicchi di media tostatura di qualità.
Onestamente, mi limiterò a usare una macchina a goccia autonoma e avrei il caffè macinato alla fonte.
Due risposte:
marklmartin
2016-06-23 02:03:18 UTC
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Alcuni importanti fattori da considerare: 1) Produttore e garanzia: con parti più integrate ho dovuto restituire o sostituire la mia giusta quota di queste (e infine passare a macchine separate per un migliore gusto e prestazioni al costo della convenienza) .2) Capacità: quanto birrificate e per chi? 3) Regolabilità - possibilità di variare la macinatura in base al chicco / intensità del caffè desiderata 4) "Pulibilità" - quanto è facile smontare la macchina per pulirla - con queste macchine integrate è essenziale scomporle e pulirli frequentemente per mantenere un buon gusto e prestazioni.

DuckPaddle
2016-04-24 21:57:21 UTC
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Dovresti anche considerare il produttore. Abbiamo ricevuto un eccellente supporto da Capresso. Il nostro CoffeeTeam GS è morto dopo 12 anni di attività quotidiana e abbiamo acquistato un CoffeeTeam Pro da Sur La Table. Il Pro è stato un disastro, ma loro erano dietro di esso, e dopo la seconda riparazione abbiamo chiesto se lo avrebbero scambiato con una GS. Lo hanno fatto, senza fare domande. (Lo avevamo acquistato da un rivenditore autorizzato).

Per quanto riguarda il macinino, evita i macinacaffè e scegli il macinacaffè perché non riscalda i chicchi durante il processo di macinazione.

Dovresti provare ad arrostire i tuoi fagioli se vuoi davvero una buona tazza!

Benvenuto in Coffee SE, sentiti libero di fare il [tour] (http://coffee.stackexchange.com/tour).


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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